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Dimanche 18 Avril 2021



Quel impact environnemental pour la viande cellulaire ?

Source: Technologies : Toute l’actualité sur Le Monde.fr.
Publié le : 09/03/2021 à 11:57
En s’appuyant pour la première fois sur des données fournies par des start-up de la viande « cultivée », une étude néerlandaise compare l’empreinte de la viande issue de cellules souches à celle de la viande conventionnelle.


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