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Dimanche 18 Août 2019
La blanquette : démêler le vrai du veau

Publié le : 15/04/2019 à 10:51
Source : Société : Toute l'actualité sur Le Monde.fr.
Le XXIe siècle sera nappé de sauce blanche ou ne sera pas. Petite histoire de ce plat mythique. Le roman national, le cholestérol en plus.
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