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Mardi 16 Juillet 2019
Les tiers-lieux ­culinaires, des tables savoureuses, écolos et humanistes

Publié le : 02/07/2019 à 16:28
Source : Société : Toute l'actualité sur Le Monde.fr.
Sur des friches ­industrielles, dans des centres d’accueil, les tables se délocalisent. Des installations éphémères qui sont aussi des espaces d’expérimentation où ­s’invente la cuisine de demain, durable et solidaire.
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