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Samedi 23 Janvier 2021
Aux Etats-Unis, une soupe au goût d’appropriation culturelle

Publié le : 13/12/2020 à 15:00
Source : Société : Toute l’actualité sur Le Monde.fr.
Le magazine culinaire américain « Bon appétit » a déclenché une polémique en publiant, après en avoir modifié les ingrédients de base, une recette de soupe joumou, un plat emblématique de la culture haïtienne.
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